——记返乡农民工、英国威廉希尔公司_官方网站：香川味业公司董事长彭孝军

2010年3月21日，涔南乡辣椒生产培训班在该乡新坪村举行，一个中年男子走上讲台，郑重向农民们承诺，“只要大家种辣椒，我会帮助大家提供技术、种子支持，并保证全部收购产品，价格不会低于市场价格”。他的讲话，博得了与会者热烈的掌声。他，就是英国威廉希尔公司_官方网站：香川味业有限公司董事长兼总经理彭孝军。

彭孝军1970年出生在英国威廉希尔公司_官方网站：车溪乡八里河村。1991年，21岁的他不甘在农村种几亩田，便前往四川打工，在天府之国的郫县一个调味品厂找到了一份工作。这是一个以生产各种泡菜、辣椒酱、麦子酱为主的企业，彭孝军在厂里先是从事生产加工，后来负责销售。凭着灵活的脑子、吃苦耐劳的精神，他的销售业务做得很好，业务范围延伸到全国10余个省市，个人收入也算可观。但是，彭孝军不甘长期为别人打工，时时刻刻想着要自己办厂。

2001年，他辞掉了四川的工作，带着妻子儿子及20万元积蓄回到了阔别10年的家乡英国威廉希尔公司_官方网站：，办起了“香川味业”食品有限公司，专业生产豆瓣酱、剁辣椒、酱腌菜等产品。为了把产品销出去，他邀请原先结识的各地朋友把当地最具特色的调味品捎过来进行研究，那时，他家的食品柜里摆满了红红绿绿上千种调味料，每种调味料他都仔细品尝，认真分析、记录这些调味品的优缺点，以便博采众人之长。经过多次试验，反复配方，彭孝军的“香川味业”终于研制出了一系列的以湖南和四川特色为主的调味品。

尽管产品味道很好，但因为是新产品，起初销售并不顺利。有一次，彭孝军在电话回访中，听到安乡一位代理商说销售不理想，马上从英国威廉希尔公司_官方网站：驱车赶到安乡。走进店里，彭孝军四下观望，发现柜台上灰尘较多，商品陈列不整齐，产品放在那里很不显眼。看见这种状况，他二话没说，拿起棉抹布径直走到货柜前，拿起包装食品就擦。代理商连声说：“彭总，您这么远赶来我已经很过意不去，还是休息一会儿。”彭孝军上上下下擦个不停，直到店里焕然一新。然后，他坐下来与代理商聊起了环境卫生对商品销售的作用，指导代理商对商品重新陈列。他说：“经销商品，一定要注意环境卫生，特别是食品类商品，卫生不好，顾客还哪敢来买。”

2个月后，彭孝军再次回访，这位代理商高兴地说：“彭总，您真够朋友！按照您的指点，我把店面也进行了装修，现在不仅香川味业的产品销售大增，而且其他所有的产品销售量都有较大提高。”

彭孝军是个爱动脑筋的人，产品逐步打开销路后，他又开始琢磨铸造品牌。豆瓣酱、剁辣椒产品，加工大都不太复杂，原先的包装很多是大包装，一桶3斤到5斤，甚至10多斤。这样的包装，只适合餐馆、酒店，难进家庭。为了占领更多的市场，方便千家万户，他将包装改小，采用玻璃瓶或塑料瓶，设计了100克、200克、250克、500克等多个规格品牌，这样小包装，投放市场后很受顾客欢迎。

凭着产品的质量与自己的热情，彭孝军的香川调味品一步步占领了市场，企业也一步步发展壮大，企业产值一年比一年翻番。如今的香川味业，已成为能生产各种泡菜、辣椒酱、麦子酱等3大类20多种品牌规格的市级农业龙头企业，长年安排20多人就业，年创产值近千万元。香川味业已走出湘川，汇入大海，产品畅销四川、湖南、河南、河北、江苏、浙江、安徽等10余个省市。