澧澹乡按《英国威廉希尔公司_官方网站：2012年重点场所食品安全专项整治工作方案》要求，结合该乡实际，乡食安办对全乡的重点场所食品安全进行了专项整治。

一、加强领导。召开专题党委会议研究整治工作，成立了以乡长为组长的工作领导小组，制定重点场所食品安全整治工作方案。

二、宣传发动。开展各项宣传活动，各村居定期召开广播会，发放宣传资料2000多份，重点场所，重要地段建立宣传橱窗，及时召开各村居分管食品安全负责人会议，部署重点场所食品安全整治工作方案。

三、铁力整治。乡食安办、乡、派出所、动防站、农总站等部门对全乡的重点场所食品安全进行了整治，如学校、餐馆、小作坊、小卖部等。

四、效果明显。一是规范了小企业，小作坊的生产行为和小餐饮店的经营行为。二是重点站所的小餐馆、小卖部，学校的卫生条件大大改观。三是对发现的问题及时整治，如中学食堂的大米无生产日期，及时查封1500斤大米。学校周边的小卖部的过期食品没收销毁，并处以罚款。四是加大蔬菜生产的管理力度，对菜农进行宣传教育，不能使用高毒农药，产出高效环保的蔬菜，收到良好的效果。