澧南镇位于澧水下游，道水尾端，隶属澧阳平原，是一个三面环水一面靠山的单家独垸，耕地面积34050亩。近年来，随着农业产业化、规模化的发展，该镇农村零散的土地经营模式已经严重阻碍了农业结构调整，束缚了农村经济发展，镇党委、政府因地制宜，将发展特色种植产业定为主方向，通过培育大户、土地流转等方式努力实现农村人力、土地、资金、技术、市场的优化组合促进农民持续增收。

目前该镇的种植作物还是以传统农作物为主，比如水稻、棉花、油菜，但也不乏特色种植作物，以南瓜、葡萄为代表。近年来，更是大力引进湘莲、芋头等新品种进行载种，目前已初步取得成效，正逐步推广中。该镇在大户带动、典型培育上更是不遗余力，据统计，澧南镇规模种植面积达6364亩，30亩以上的种植大户达到100余人，50亩以上的种植大户有36人，其中棉花大户有32户2000亩；水稻大户 49户3064亩；蔬菜大户5户550亩；杂粮大户3户500亩，葡萄大户4户 250亩。

其中更以中湖村曲庭玖、老岗村黄道玉为代表，俩人分别承包种植土地850亩和830亩。不仅如此，澧南镇党委、政府还竭尽所思，细致谋划，致力于将澧南打造为城镇居民放心的“菜篮子基地”，目前拟投资在乔家河居委会建设千亩标准化蔬菜示范基地。

陈春平，特色种植大户，在广东虎门拥有大片的芋头种植基地，目前在澧南镇兴隆村租用土地栽种芋头110亩。为了扩大特色种植产业，镇党委、政府高度重视，党委书记田奎亲自来到广东虎门与其洽谈合作事宜。最终双方达成协议，在澧南扩大种植区域，镇政府为其提供土地，保障人力，陈春平免费提供种子，帮扶带动周边农户，负责销售。

黄道玉，澧南镇老岗村人，作为澧南镇返乡创业的种植大户典型，他介绍到在创业初期经历过不少问题，1998年返乡回来时发现部分田地无人种植，便萌发念头，利用移民建镇、土地重新规划的机会，整合资源，大力发展特色种植，经过多年的努力，目前已经营有300亩的棉花种植、250亩的南瓜种植、200亩的高粱种植以及80亩的水稻种植。他提到，这些成果的取得，固然有自己的汗水，而更离不开政府的帮助支持，在自己渐渐富起来之后，依然想着怎样带领周围村民走向致富道路。不仅每年按时将土地流转租金交付给村民，而且雇佣村里一些留守村民来自己的种植基地里“上班”，老百姓也乐道“自己也过上了上班族的生活，一举多得”。