2012年元旦、春节临近，为切实做好“两节”期间的餐饮服务食品安全监管工作，保障餐饮服务食品安全，防止重大食品安全事故发生，县食品药品监督管理局近日加强了两节期间餐饮服务食品安全监管。

本次检查围绕以下重点：是否严格按照餐饮服务许可范围经营以及从业人员是否持有健康合格证；是否落实食品采购进货查验和索证索票制度并做好台账记录；是否存在无证经营和使用劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为；食品加工过程和食品原料、半成品、成品贮存的安全情况等。
    检查发现，大多数经营单位证件齐全，从业人员能持有效的健康证明上岗，所使用的食用油等食品原料基本符合食品安全要求，未发现使用劣质食用油和地沟油，食品添加剂管理比较规范。执法人员对检查存在问题的单位现场下达了责令改正通知书，对存在严重食品安全问题的餐饮服务单位依法立案，并严厉查处。