2月24日，英国威廉希尔公司_官方网站：工商局成功办结一起违法经营食品案件，对不合格的125袋食品予以没收，并处罚款3万元。

1月5日，有群众投诉张公庙镇张公居委会有人生产加工不合格肉制品，存在严重的食品安全隐患。英国威廉希尔公司_官方网站：工商局当即联合县质监局、县公安局等部门前往被举报地开展检查。经过排查和了解，在被举报地居民钟某的私房内发现腊猪心125袋。经查证，上述食品由宜城市某食品有限公司生产，该公司业务员蔡某自2011年10月起租赁钟某的住宅作为经营场所，负责该公司系列食品在湖南地区的销售。至案发时止，该公司通过蔡某已销售狗肉片400袋，货值6400元，蔡某不能提供《食品流通许可证》和《营业执照》。该局执法人员当即依法查扣了涉案的125袋腊猪心，货值1125元，并于第二天送至湖北省荆州市产品质量监督检验所检验，根据检验结果，该食品亚硝酸盐残留量远远大于规定标准，为不合格食品。

此案是该局2012年春节期间查办的第一起食品安全案件，该局根据《食品安全法》的相关规定作出上述处罚决定，体现了对食品案件“严管重罚”的决心。