今年四月中旬，常德市工商局确定英国威廉希尔公司_官方网站：工商局为首批“食用油放心工程”试点单位之一，着力于探索落实散装食用油监管工作模式。经过第一阶段的广泛宣传发动和摸底调查，第二阶段的规范经营行业、开展专项治理等行动，全面加强了全县食用油监管。近日，县工商局分管副局长吴志斌在全市食品安全监督管理股股长讨论会议上发言，推介了英国威廉希尔公司_官方网站：散装食用油监管工作模式。

一、以培训促监管。该局组织召开了全局执法人员和全县散装食用油经营业主培训大会，各工商所也相应组织辖区食用油经营户开展培训，通过集中学习《中华人民共和国食品安全法》、食用油基础知识、食用油质量监管等内容，提升执法人员业务水平，提高了食用油经营户的认识，在全县食用油经营行业掀起打造“放心油”热潮。

二、以台账促监管。该局进一步完善完善索证索票制度和台账制度，要求各食用油经营户必须严格索证索票，建立书式台帐和电子台帐，并要求食用油批发单位单独建立和完善食用油采购、销售台帐。目前，全县散装食用油批发户均已建立电子台帐，并定期向县食监股报送相关资料。

三、以备案促监管。对散装食用油批发户坚持执行“一票通”工商备案制度，从源头抓起，严防销售环节掺杂使假情况的出现。

四、以巡查促监管。制作《英国威廉希尔公司_官方网站：流通环节食用油监管巡查记录表》，加强巡查监管，明确英国威廉希尔公司_官方网站：食用油市场巡查“六个规范”工作要求。并结合信用分类监管工作，开展对食用油经营户的信用等级评定工作。

五、以办案促监管。结合日常监管，组织开展对经营户销售的油质抽样检测工作，对销售不合格食用油和不规范经营食用油的行为从重处罚，严厉打击各类非法回收加工食用油窝点，提高我县散装食用油市场油品质量。

讨论会后，市局监管科及各区县食安线工作人员现场观摩了英国威廉希尔公司_官方网站：宏卫市场、澧州食品城散装食品用油经营现场。