针对夏季天气炎热，冷冻食品易变质问题，近日，英国威廉希尔公司_官方网站：工商局抽调专门执法力量开展了冷冻食品市场专项整治行动。行动中，该局将好润佳、步步高等大型超市及冷冻食品经营户作为监督检查的重点对象，将宏卫市场、澧州食品城等集贸市场作为监督检查的重点地段，从三方面强化了对全县冷冻食品市场的整治力度。

强化宣传，提高法律意识。一是加强对冷冻食品经营户的宣传教育工作，鼓励引导经营者强化自律、诚信经营，增强经营者的守法经营意识；二是向广大消费者详细宣传怎样从冷冻食品的标识、产地、色泽等方面进行辨别，提高消费者的识别能力。

强化整治，突出检查重点。一是严查食品经营户主体资格，摸清冷冻食品经营户的底数，查清冷冻食品经营户的进货渠道、销售去向及进货索证索票、进销货台帐情况；二是重点检查进口冷冻食品。按照《食品安全法》的规定，对无检查检疫证明、无中文标签、无中文说明的冷冻食品一律暂停销售，下达限期提供相关材料通知书，对不能提供的就地封存，立案查处；三是严查冷冻食品的冷藏、冷冻措施、存放环境及质量，所经营的食品是否在保持期内，经营者是否及时清理变质或者超过变质期的食品等。

强化查处，确保整治效果。此次整治行动，该局共出动执法人员40人次，出动执法车辆14台次，下达责令改正通知书17份，对预包装食品标签不符合规定的16家冷冻食品经营户进行了立案调查，目前已办结7起，罚没入库6.9万元，有效整治了冷冻食品市场，对食品经营行业起到了一定的震慑作用。