为保障群众饮食安全，规范餐饮环节肉制品进货渠道，防止病死猪肉等不合格肉类进入餐饮环节，英国威廉希尔公司_官方网站：药监局采取多项措施，加强餐饮服务环节肉制品进货专项检查。

一是落实责任，分组检查。该局统一部署，按城区、乡镇分四个组进行检查，认真做好《现场检查笔录》及《监督意见书》，对不规范的单位，下达《责令改正通知书》。

二是确定重点检查项目及重点单位。本次重点检查了星香源、金龙玉凤、东宝隆等大中型餐饮企业以及澧州幼儿园、英国威廉希尔公司_官方网站：城关中学等学校，重点了检查猪肉供货商的资质、索证索票情况、猪肉检验检疫查验记录情况等。从检查情况来看，各单位基本能做到购进肉制品时，严格执行进货检查验收和索证索票制度。全县暂未发现采购和使用病死、来源不明或不合格的肉制品。

三是宣传食品安全知识，公布举报电话。该局先后组织餐饮服务单位业务培训，学习《食品安全法》相关内容，并重点宣传肉制品相关知识，严把进货渠道关，防止不合格肉类进入餐饮单位，进一步落实食品安全第一责任人的职责，保证广大群众饮食安全。