近日，由食安办牵头，药监、工商等多部门执法人员，在分管副县长刘辉的带领下，对涔南、垱市、道河等乡镇中小学食堂餐饮安全情况进行了调研。

重点检查学校食堂食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。严禁高等院校以外的学校食堂加工制作冷荤凉菜；严禁各类学校食堂违规加工制作豆角（四季豆）；严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，严防学校食堂食物中毒事故的发生。

对存在食品安全隐患的学校食堂，执法人员提出了针对性的整改措施，并下达了监督意见书，要求限期整改。刘县长表示要进一步加强餐饮安全，建立健全学校食品安全突发事件的应急处理机制，落实食品安全事件报告制度，有效预防学校食品安全事件的发生。