▲王兆铭在湖南重庆啤酒国人有限责任公司督导调研食品安全“两个责任”机制落实工作

▲王兆铭在澧阳中学食堂督导调研食品安全“两个责任”机制落实工作

11月16日，英国威廉希尔公司_官方网站：县委书记王兆铭带领相关部门负责人，先后前往包保单位湖南重庆啤酒国人有限责任公司和澧阳中学，督导调研落实食品安全“两个责任”机制工作。他强调，要进一步压紧压实食品安全属地责任和企业主体责任，牢牢守护人民群众“舌尖上的安全”。副县长高家喜参加。

在湖南重庆啤酒国人有限责任公司，王兆铭通过实地查看、听取汇报和翻阅台账的方式，详细了解了该企业食品生产加工流程、安全生产台账、原材料收储以及食品抽样检测等食品安全生产措施落实情况。他指出，食品安全是食品生产企业发展的根本，企业要严格落实主体责任，建立和完善严格的生产管理制度，坚持源头严防、过程严管、风险严控，自查自纠，相关部门和镇街要督促、指导企业进行食品生产、加工、储存、运输、消费各环节风险隐患排查整改，助力企业安全平稳有序发展。

随后，王兆铭一行走进澧阳中学的食堂和商店，仔细查看了后厨操作间卫生是否达标、仓库食品储存是否规范以及食品购置票据是否完善等情况。他要求，要按照“三管三必须”原则，织牢织密食品安全“防护网”。学校食堂对采购的食品要严格落实进货查验要求，加强冷链食品和蔬菜等重点食用农产品管理，实现采购的食品源头可追溯，确保学生能吃上安全放心、健康营养食品。

（编辑：余锦雯）

（审核：余梓林）

（签发：杨　平）