3月3日上午，雷公塔镇彭家厂中心小学召开全校师生大会，动员学生开展光盘行动，号召同学们将盘中餐吃尽，将瓶中水喝光，争做节约达人。
    长期以来，学校学生们吃饭浪费较多，不少学生打来饭菜吃不了几口就倒掉了。这次光盘行动，就是告诫学生一饭一菜来之不易，要求学生根据自己的食量打饭，吃多少打多少，培养学生养成珍惜粮食、拒绝剩饭、勤俭节约的习惯。
    学校动员大会之后，各班还围绕农民的辛苦利用班会讲传统、谈体会，让学生知道艰难辛苦。通过这些活动，现在，该校师生吃饭浪费现象大大减少，拒绝剩饭、勤俭节约风气之间形成。