火连坡镇采取加强零售食品安全监督检查等多种措施，确保夏季食品安全。到目前止，该镇已开展专项检查2次，检查零售商户16家；开展经常性排查活动5次，集中清理死灰复燃、查后再犯现象3起。
    突出重点领域食品安全监管，排查火连坡中学、楠木小学等5所学校的学生食堂、小卖部，发出整改通知书3份，提出整改意见12条；突击检查生猪屠宰户11人次。
    加大食品安全宣传力度。结合时令饮食和季节传染病特点，发放宣传单1000余份，宣传画15幅，学校对学生进行食品安全知识教育3次。
    加强食品从业人员安全培训。召开火连坡镇零售业主安全培训会1次，组织学校食堂经营人员安全培训会3次，培训人数达100余名。