随着气温的升高，在农村以高考宴请为主要内容的赈酒也渐入高潮。为了防范食物中毒，张公庙镇根据县食安办的安排和该镇工作规划，于 7月23日举办了2014年“农村赈酒”厨师培训班。
    此次培训的对象为全镇 “农村赈酒”厨师，培训内容为食物中毒的预防、处置，“农村赈酒”餐饮安全常识及注意事项。培训班聘请县药监局工会主席李宗桃讲解食品安全相关知识。张公庙镇安监办主任陈先银在培训班上强调：“农村赈酒”举办者是食品安全的第一责任人，要确保原料、用水的安全，要保证场所卫生清洁，保证厨房用具洁净，要让所有村民不仅能吃得高兴，更要吃得“放心”。