码头铺镇开展食品安全大检查
日前,码头铺镇食安办联合工商所、安监站、派出所执法人员,深入超市、饭店、屠宰场、食品加工厂及农贸市场,开展了食品药品安全大检查。
检查组直接深入企业进行暗访检查,在食品加工厂,重点检查原材料的来源、食品添加剂的使用情况,从源头上消除安全隐患。在屠宰场,重点检查了是否按照规定程序进行宰杀。在农贸市场,重点对大米、肉及肉制品、蔬菜、水果、腌卤制品、水产品等食品进行了监督检查。在宾馆酒楼、小餐馆重点检查餐具清洗消毒保洁、食品储存、凉菜制作等情况,要求从业人员加强店内卫生管理。在药品零售店,重点查看了各种药品的生产厂家、生产日期。在超市,重点检查了购进索证索票、规范台账登记等情况。
检查过程中,执法人员严格执行“零死角排查、零容忍整改、零放过处理”,做到了逐门、逐户摸排,地毯式清查。通过检查,彻底排除了食品安全隐患。
检查组直接深入企业进行暗访检查,在食品加工厂,重点检查原材料的来源、食品添加剂的使用情况,从源头上消除安全隐患。在屠宰场,重点检查了是否按照规定程序进行宰杀。在农贸市场,重点对大米、肉及肉制品、蔬菜、水果、腌卤制品、水产品等食品进行了监督检查。在宾馆酒楼、小餐馆重点检查餐具清洗消毒保洁、食品储存、凉菜制作等情况,要求从业人员加强店内卫生管理。在药品零售店,重点查看了各种药品的生产厂家、生产日期。在超市,重点检查了购进索证索票、规范台账登记等情况。
检查过程中,执法人员严格执行“零死角排查、零容忍整改、零放过处理”,做到了逐门、逐户摸排,地毯式清查。通过检查,彻底排除了食品安全隐患。
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