澧浦街道开展学校食品安全检查
为预防和控制群体性食物中毒的发生,维护辖区内广大师生的身体健康和生命安全。10月30日下午,街道政协联络处主任陈天保、街道办副主任李献军带队,组织相关执法人员,对辖区内各学校食堂的食品安全情况进行了全面检查。
检查组先后检查了九澧初中部、九澧实验小学、英国威廉希尔公司_官方网站:兰江职中及辖区内各幼儿园。从检查情况看,各学校(幼儿园)都能严格落实食堂安全监管制度,食堂卫生情况良好。但也发现个别学校对食堂建设投入不足、食堂面积和学生人数配比不合理、食堂卫生情况不符合卫生要求,部份工作人员没有按要求着装等情况。
检查组要求各学校严格按照有关规定,落实各项食品安全制度,特别是食堂购进的食品须索证索票,建立台账,配好的半成品和原料要分开存放,每餐进食的熟食品必须分别留样,餐具使用后要及时洗净消毒,严禁加工制作冷荤凉菜和违规加工豆角以及采购贮存使用亚硝酸盐腌制的食物,严把肉食品质量关。从业人员须持健康证上岗;要采取学生易理解、易接受的方式,寓食品安全知识于课堂内外,提高师生的食品安全知识水平和自我保护意识;要建立食物中毒应急处置预案,提高防控食物中毒事故的能力,保障广大学生舌尖上的安全。
(编辑:圣艳艳)
(审核:梁先海)
(签发:郑小军)
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