涔南镇中学开展食堂业务培训筑牢食品安全防线
为进一步落实学校后勤安全管理,强化后勤服务,确保校园环境卫生和广大师生的安全与健康, 4月23日上午,涔南镇中学在多媒体会议室举办后勤管理与食品安全防疫培训会。中学总务处工作人员、全镇各小学总务主任参加培训。
此次培训会上,中学总务处副主任李士炮阐述了后勤管理和食品安全防疫的重要性,详细介绍了后勤工作人员防疫期间各项管理制度和工作流程,要求他们加强自身健康监管,做好本职工作。参与培训的人员认真学习了疫情防控相关知识,对如何配置与使用消毒液、各种场所的消毒、通风要求,如何佩戴口罩、七步洗手法、晨检的相关知识、食品物品购买的注意事项、食品加工的正确流程进行了深入了解,特别是烹饪时要对菜品炒透、炒熟,要求食品的中心加热温度在85度以上,确保食物的安全性。
培训会上,中学分管安全工作的副校长陈元璋还就当前新冠肺炎疫情的形势进行了分析,强调防控就是责任,安全第一,服务第一。人人都要积极行动起来,学校千万不能出现安全事故,不能麻痹,不能松懈,要以崭新的姿态和良好的精神风貌做好 “抗疫”、“防疫”保障工作,以饱满的工作热情为师生服好务。
(编辑:胡慧徽)
(审核:梁先海)
(签发:杨 瑛)
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