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市场监管行风建设专栏

聚焦餐饮具消毒,护航秋季校园食品安全

发布时间:2024-09-06 10:50 来源:英国威廉希尔公司_官方网站:市场监督管理局 浏览次数: 【字体:

    为进一步提升学校食堂食品安全管理水平,规范学校餐饮具清洗消毒工作,2024年9月2日以来,英国威廉希尔公司_官方网站:市场监管局以餐饮具消毒为重点,开展中小学校园食品安全突出问题专项整治,护航秋季开学“第一餐”。

    专项整治启动后,该局分管食品安全负责人带领食品协调股、经营股及属地市场监管所执法人员,重点检查了城区中小学校食堂的环境卫生、“三防”设施、食材采购索证索票等情况,边检查边提出指导意见。同时,围绕餐饮具消毒工作,该局督促学校食堂以热力消毒为主,配齐配全与供餐人数相匹配的清洗消毒设备设施,并确保正常运行。针对部分学校未配齐消毒设备的现象,该局分管负责人予以重点强调,要求学校提高思想认识,快速行动起来,严格按照省、市局的工作要求落实到位。对检查中发现的部分区域“三防”设施不完善、一次更衣室设施设备配备不齐全、食品留样不规范等问题,该局下达了责令改正通知书。

     目前,该局已检查 23 所学校食堂,发现并完成风险隐患整改 35 个,预计9月15日前实现全县学校全覆盖。


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